Question

怎么做猪肉炒粉条？

Answer 1

猪肉炒粉条的做法  

用料  

白菜    6片    

粉条    1把    

五花肉    适量    

葱    适量    

蒜    适量    

干辣椒    4个    

生抽    适量    

盐    适量    

猪肉炒粉条的做法  

锅内热油，把切片的五花肉放入锅内炒至完全变色，盛出备用。白菜切丝备用，干辣椒切段，葱和蒜切沫。

锅内热油，倒入葱沫蒜沫切断的干辣椒爆锅，闻到香味后倒入炒好的五花肉翻炒两下后倒入白菜丝，翻炒至白菜稍变软。

加入粉条，继续翻炒，如果水分太少，可以加入适量的水，再加入适量盐，生抽进行翻炒。

把火调至小火炖煮1-2分钟，粉条变软可吃即盛出～

小贴士

1、白菜中含有大量水分，倒入锅中翻炒时会有汤汁出现，所以一开始不用加水。

2、个人觉得这个菜一开始热油的时候油越少越好，白菜会出水，所以不会糊锅。

Answer 2