Question

天津人过端午

Answer 1

我是地地道道的天津人，每年我都在天津过端午节。每年端午节我们都会包粽子。北方的粽子和南方不同，北方多以甜为主。主要原料是糯米，红枣，也有的放入花生或者豆沙。为了增加甜度，有的会放入一点砂糖。粽叶是芦苇叶。

记得小时候，端午节的前几天我们就开始准备， 姐姐带着我到河边的芦苇地里打宽一点的芦苇叶，尽管我们穿的长衣长裤，裹得严严实实的，但是每次还会被蚊子咬包。

一个粽子一般用两个叶子，窄一点的用三个叶子。不过现在人们都省事儿了，直接购买，但是买来的粽叶和用芦苇叶包出来的粽子的味道是不一样的。

我家每年包粽子的原料基本上是糯米和红枣，有时会放蜜枣。主要是大姐包，大姐包粽子的手法非常娴熟，而且包出来的粽子好看，还不露米。我只是给打下手。

成家以后，我吃的粽子基本上是大姐包好，让外甥送来，或者我们回娘家的时候带回来。最近两年是外甥媳妇包好给送过来，我一直吃现成的。

昨天我们油区民生银行组织包粽子回馈客户的活动，我应邀参加，我只是打下手和拍照。下面是包粽子现场的照片。