Question

日本人吃冷饭但是胃却不痛不生病，这是为什么？

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Answer 1

因为日本的体检工作做得好，比如胃镜检查，也就是说日本的健康意识强，他们大都做到 早发现早治疗。

日本人吃冷饭但是胃却不痛不生病，这个说法是错误的！日本人是容易得胃病（胃癌）的，权威数据显示，胃癌的发病率在亚洲凸显，尤其是东亚尤为突出。也就是说日本也是胃癌高发区。

其次，日本人吃冷食与千年饮食文化有关，所以人们的肠胃适应温度也就从胎里就开始了、且日本从小就开始培养孩子的耐寒度，比如光脚不穿袜子、穿裙装等，即便是学校也是冷食为主，久而久之，人体肠胃的对冷的刺激也就不再那么敏感了，这就叫“一方水土养育一方人”！

也就是说，也不是日本人就不得胃病，同样会得的，只是这种饮食习惯让他们的肠胃有了一定的适应度。如果吃热的反而难受呢？同时以其他的健康饮食方式以及对健康的关注度，而降低了得胃病的几率。

日本人喜欢吃冷饭，确实如此，这是因为日本人夏天很热，热饭带出去，首先气味散发很大，其次容易坏，而冷饭就不存在这些问题，而且日本还有“保冷剂”，甚至“保冷饭盒”。虽然都可以加热，但他们还是喜欢吃冷食，这与日本饮食文化有关。

中医认为，胃怕“冷”喜温不喜凉，冷食冷饮会加重体内寒湿，对脾胃伤害大，一般来说冰凉的食物进入体内，食物与人体温差较大，会使胃粘膜下血管急速收缩，粘膜层变薄，经常如此，容易诱发慢性胃炎。

对于中国人来说，日常就是喜欢吃比较热乎的东西，所以不用过于羡慕日本人的胃，毕竟一方水土养一方人，中国人还是老实的吃热乎的东西得了。

Answer 2

因为日本人的饮食习惯就是这样的，他们从小习惯了冰冷的食物，他们平时喝的水都是冰的，慢慢的就养成了这样的铁胃。

Answer 3

主要是因为日本人的生活习惯就是这样的，因为日本人从古代就喜欢吃冷饭，所以日本人的胃是比较厉害的。也不会因为吃冷的东西而生。

Answer 4

因为日本人吃的东西是比较杂的，会吃一些粗粮，会吃鱼肉，吃一些新鲜的水果蔬菜，吃饭的时候也会特别缓慢，消化会特别好。

Answer 5

因为他们已经习惯了这样的饮食方式，他们的肠胃菌群是不太一样的，所以不会生病。