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1)学习西点出师的时间和你所选择的西点培训班长短有关系:要是选择了两到三年制度的大专培训班,需要的时间就要长点,因为毕业后,还要去实习,这个总体过程,大概需要三四年,或者五六年,不等。要是参加几个月或者半年制度一年制的西点培训班,出师的时间就要相对短一些,这期间除了实习外,学员们还需要在不同的工作领域提高自己的技能,如在专门烘焙面包店,西餐厅,酒店,创意蛋糕店等,只有总格结合才能决定出师时间。虽然参加西点培训班的时间长短决定了出师的时间长短,但是,各个培训班所学习的专业技能也是都不一样的。
2)和自己的兴趣爱好以及毅力有关系:要是自己本身对于西点兴趣不大,在家人的强迫安排下参加西点学习班,在学习西点的时候,既没兴趣毅力也不大,或者是刚开始学习的时候有兴趣和兴趣大,到了后来又没兴趣了,也没毅力了,要是在这样的情况下,想要出师就很难了。
3)和自己的计划有关系:要是非常喜欢西点,很想要马上成为一名合格的西点师,就需要给自己一个计划,要是按照计划来走,很快就能够出师,而这个过程也是艰难的。要是想要早点成为一名合格的西点师,那就早点给自己制定一个完善的西点师或职业生涯计划吧。
4)和心态有关系:学习西点的时候,必须要有一个良好的心态,因为每天在实践操作的时候,都面对的是枯燥无味的重复时间地点动作,所以心态必须好,而好的心态再加上你所花费的时间和精力,这就等于在学习生活中磨练和积攒了良好的工作经验积累,这时就拥有了向行政西点主厨,和品牌连锁店技术总监的职位迈进的能力,相对应的,在工作条件和工资方面也会有更大的独立性。
2)和自己的兴趣爱好以及毅力有关系:要是自己本身对于西点兴趣不大,在家人的强迫安排下参加西点学习班,在学习西点的时候,既没兴趣毅力也不大,或者是刚开始学习的时候有兴趣和兴趣大,到了后来又没兴趣了,也没毅力了,要是在这样的情况下,想要出师就很难了。
3)和自己的计划有关系:要是非常喜欢西点,很想要马上成为一名合格的西点师,就需要给自己一个计划,要是按照计划来走,很快就能够出师,而这个过程也是艰难的。要是想要早点成为一名合格的西点师,那就早点给自己制定一个完善的西点师或职业生涯计划吧。
4)和心态有关系:学习西点的时候,必须要有一个良好的心态,因为每天在实践操作的时候,都面对的是枯燥无味的重复时间地点动作,所以心态必须好,而好的心态再加上你所花费的时间和精力,这就等于在学习生活中磨练和积攒了良好的工作经验积累,这时就拥有了向行政西点主厨,和品牌连锁店技术总监的职位迈进的能力,相对应的,在工作条件和工资方面也会有更大的独立性。
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不少零基础的同学会担心自己能不能学会?练习的时间够不够?能不能跟上课程的节奏?其实,学习的时长是根据自己的学习目标来确定的,如果只是兴趣爱好,想做完自己吃,可以尝试西点短期班,一般两到三个月就能学会了。
在学习过西点基础的制法后,在家制作会更加简单。如果是有就业需求的同学,不建议你参加短期班。想入烘焙行业,建议从基本的一步一步来,进行一个系统的学习,不仅学到的种类多,练习时间也更长,基本功会更加扎实。熟练掌握西点制法后,可以举一反三,延伸更多的产品或是自主创新,对将来的就业创业都是十分有帮助的。
可以选择6-9个月这样的长期课程。其实学多久这个问题,我个人感觉这并不是重点,重要的是能找到一个真正的好学校,有合理的学习时间安排,能学到真正的东西。
在学习过西点基础的制法后,在家制作会更加简单。如果是有就业需求的同学,不建议你参加短期班。想入烘焙行业,建议从基本的一步一步来,进行一个系统的学习,不仅学到的种类多,练习时间也更长,基本功会更加扎实。熟练掌握西点制法后,可以举一反三,延伸更多的产品或是自主创新,对将来的就业创业都是十分有帮助的。
可以选择6-9个月这样的长期课程。其实学多久这个问题,我个人感觉这并不是重点,重要的是能找到一个真正的好学校,有合理的学习时间安排,能学到真正的东西。
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长期课程
长期西点烘焙班的好处:长期班一般是一年制起步,两年制西点烘焙专业为大多数人的选择。
学习内容更加丰富,技术掌握更加精湛。
比如:课程内容涉及到一些材料选择,工具选择,以及更加全面详细的制作手法,同时兼以西点工艺、西点烘焙等专业知识。
长期的西点烘焙专业费用相对高一些,并且还需要付出时间成本。但比较适合零基础、想真正把烘焙给学精学透的人,特别是初高中学生。
如果想要就业,想在烘焙道路上走的更久,有条件的情况下,建议选择长期课程,学习种类全,练习时间长,未来职业选择更多。
短期课程
西点烘焙短期专业的好处:一般周期是1.5个月到6个月左右,能够迅速掌握常见的简单的蛋糕、面包、翻糖蛋糕、裱花等制作手法。
并且老师也会讲解工具材料的选取和使用,市面上常见的一些蛋糕面包种类都会教;费用方面会比长期班少,节省了时间成本。
不过也存在弊端,由于课程进展比较快,对于零基础的学生可能会跟不上节奏,容易产生放弃的心态。另外技术是学会了,但是不够精,还需要多多揣摩与练习。
长期西点烘焙班的好处:长期班一般是一年制起步,两年制西点烘焙专业为大多数人的选择。
学习内容更加丰富,技术掌握更加精湛。
比如:课程内容涉及到一些材料选择,工具选择,以及更加全面详细的制作手法,同时兼以西点工艺、西点烘焙等专业知识。
长期的西点烘焙专业费用相对高一些,并且还需要付出时间成本。但比较适合零基础、想真正把烘焙给学精学透的人,特别是初高中学生。
如果想要就业,想在烘焙道路上走的更久,有条件的情况下,建议选择长期课程,学习种类全,练习时间长,未来职业选择更多。
短期课程
西点烘焙短期专业的好处:一般周期是1.5个月到6个月左右,能够迅速掌握常见的简单的蛋糕、面包、翻糖蛋糕、裱花等制作手法。
并且老师也会讲解工具材料的选取和使用,市面上常见的一些蛋糕面包种类都会教;费用方面会比长期班少,节省了时间成本。
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2023-07-17 · 百度知道合伙人官方认证企业
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学习甜品烘焙的时间因人而异,取决于个人的学习能力、烘焙技巧的起点和目标等因素。对于没有任何烘焙经验的初学者来说,通常需要几个月的时间来熟悉基本的烘焙概念、工具和技术。在初步掌握基础知识后,进入入门阶段。这可能需要几个月到一年的时间,视个人的投入和学习进度而定。
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