Question

平衡膳食不包括什么？

Answer 1

平衡膳食不包括多吃鱼、禽、蛋、瘦肉。

1、一类是动物性食物，包括肉、鱼、禽、蛋、奶及其奶制品。

2、另一类是植物性食物，包括谷类、薯类、蔬菜、水果、豆类及其制品，食糖类和菌藻类。

3、动物性食物、豆类含优质蛋白质；蔬菜、水果含维生素、矿物盐及微量元素；谷类、薯类和糖类含碳水化合物；食用油含脂肪；肝、奶、蛋含维生素A；肝、瘦肉和动物血含铁。

均衡膳食的的原则是：

一、原则就是要做到主副搭配，主食和副食之间一定要有一个合适的比例，如果主副颠倒就会造成营养素的不均衡，进而会影响到身体健康。

二、原则就是主食当中要做到粗细的搭配，粗粮和细粮也要有合适的比例，否则如果主食过于精细或者是过于粗糙，都不利于身体健康。

三、原则在副食当中要做到荤素搭配，动物性食物和植物性食物的比例也要合适，否则可能会引起脂肪的超标而引起疾病的高发。