Question

干发菜一般需要泡多久

Answer 1

干发菜一般需要泡两个小时。干的发菜要食用拦慧前是需要先巧历泡发的，在食用前，应先用温水浸泡2小时左右，去杂质，洗简宽答净后轻轻揉擦，使其松散，再用清水漂洗，然后烹调。
发菜，藻类植物中蓝藻门念珠藻科念珠藻属中陆生藻类。细胞全体呈黑蓝色。可食用发菜贴在于荒漠植物的下面，因其形如乱发，颜色乌黑，得名“发菜”也被人称之为“地毛”。藻体毛发状，平直或弯曲，棕色，干后呈棕黑色。往往许多藻体绕结成团，最大藻团直径达0.5米。单一藻体干燥时宽0.3～0.51毫米，吸水后粘滑而带弹性。