Question

芦笋怎么做好吃

Answer 1

芦笋适合清炒，使用简单的调料调味就非常好吃，下文讲解制作方法：

食材：芦笋250克、蒜末15克、干辣椒2个、生抽5克、蚝油5克、盐少许、香油适量。

1、准备好所有的食材。

2、大蒜剁成末，干辣椒切圈。

3、生抽、蚝油、盐、糖、香油、用凉白开水一起调成调味汁。

4、洗干净的芦笋要切掉根部。

5、开水锅里放一汤匙食用油，适量的盐，把芦笋焯2分钟。

6、变色后捞出来。沥干水摆盘，铺上辣椒与蒜末。

7、均匀地浇上调味汁。

8、锅里倒入热油加热，再浇到芦笋上，汤出辣椒与蒜末的香味即可。