家常快手,美味简单,色香味俱全,好吃到放不下筷子的食物有哪些?
豆腐酿肉
制品材:13块油炸豆腐、饺子馅250g、葱、食用盐、一勺番茄沙司、一汤勺醋、小勺白砂糖、小勺生抽酱油、一勺耗油、十三香作法:1.水豆腐外皮洗一下沥干水分,预留2.在沥干水分的水豆腐上,拿筷子扎个口子,把水豆腐里边的室内空间拿筷子小心地搅开,并把饺子馅的塞入豆腐里,直至所有装满才行,放入盘里3.锅里给油,烧沸六七成热,把水豆腐口朝下发锅中超低温平底锅煎炸,直至水豆腐底边近焦,然后把另一面相反油炸2min4.调配调料汁,在碗里放进全部调味品和比调料多两倍水,拌匀5.在豆制品上淋上炒好的调料汁,盖上盖子转中小型火烤八九min,炒糖色(料汁不可以收干)6.放好汁后熄火,把水豆腐摆盘,在水豆腐表层浇上剩下的料汁,上洒葱段就完成了啦。
芹菜炒粉条
食物:红薯粉条一卷,芹莱1把,小辣椒3根,葱根一段,一勺老抽王,适量食用盐,少量鸡精粉。作法:1、必须食材都备好,将芹菜根除掉,把叶片摘下,将莴笋杆清洗,切割成段儿。2、锅里倒入少量冷水,水开启入红薯粉条,煮到全透明后捞起来放到冷水中。3、葱根切成片,辣椒干切段儿,锅里倒入少量植物油,放入葱朝天椒进行爆香,添加莴笋走红煸炒至断生。4、添加红薯粉条,放进适当食盐,1勺生抽酱油,少量鸡精粉,炒匀起锅。也不要太干能够放少许水煸炒。
麻辣虾尾
食物:冻虾尾1斤、一段葱根、1块姜、4粒蒜、3根辣椒干、麻椒1小把、2根香莱、米酒少量、郫县豆瓣酱1炒勺、啤洒半罐、盐适量、生抽酱油1勺、白砂糖少量。作法:1、把买回去冷冻虾尾放进凉水中解除冻结,清理干净。2、龙虾尾在沸水里放少许米酒,焯5分钟,捞起来冷水清洗。3、提前准备点一段葱根切葱花,1块姜切硬粒,4粒蒜切成小块,3根辣椒干切条,麻椒1小把,2根香莱切条适当。4、锅里下油,放进麻椒炸香,放葱蒜辣椒干炒出香味,再倒入一勺郫县豆瓣酱,炒成辣椒油。5、倒进龙虾尾,多炒一会,放些料酒去腥,加上来个生抽酱油,倒进半瓶啤酒未过龙虾尾。6、大红烧开以后放点盐,白砂糖,转中小火炖15分钟,最终收汁放进香莱段炒匀就行了。
食材准备: 玉子豆腐,鸡蛋,牛奶。 做法流程: 1.玉子豆腐,切成小块,放入蒸盘中摆好备用,然后取碗打入两个鸡蛋,加入适量食盐调味,倒入鸡蛋的1.5倍的牛奶,搅拌均匀。