Question

如何蒸鸡蛋羹

Answer 1

主料；鸡蛋3只、水200毫升。

辅料；花生油5克、食盐1．5克、葱花3克、生抽5克、鸡粉3克。

1、食材原图。

2、香葱花切碎，鸡蛋打入碗。

3、从蛋液中加入家乐鸡粉、食盐。

4、加入凉开水，用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀。

5、用滤网过滤一遍。

6、过滤过的蛋液，蒙上保鲜膜，用牙签插几个洞。

7、冷水放入蒸锅，蒸8－10分钟即可。

8、出锅，淋入生抽，撒上葱花即可。

9、蒸鸡蛋羹成品图。