美味的萝卜炖羊肉的做法:
用料:羊肉1500克、萝卜2根、姜2块、葱2根、盐适量、草果3个、桂皮4块、花椒10粒、干辣椒12个、香叶5片、十三香适量、辣妹子辣椒酱1勺。
1、羊肉冷水入锅,水烧开,捞去浮沫,用温水清洗备好。
2、准备好,葱姜蒜,香料等这些。
3、起锅热,倒入适量的油,把姜放入翻炒煎香然后加入大葱一起爆香,加入羊肉后,加入香料,大火翻遍边加入生抽,炒至羊肉水干紧致。
4、羊肉炒的爆香后,加入一瓶昨夜喝剩的啤酒,倒入,大火烧开后加入十三香,与辣妹子调色。水烧开后。放入高压锅20分钟后,羊肉也就炖好了。
5、最后起锅吃羊肉啦。