Question

黄玉米和白玉米哪个好

Answer 1

黄玉米更好。

食用方面来说，黄玉米比较好。虽然白玉米所含的热量和蛋白质均高于黄玉米。但是因为黄玉米的杆子生长得比白玉米直，并且抓得很牢固。所以黄玉米有着比白米更加厉害的生命力和存活率，在狂风骤雨中不会轻易倒伏。

黄玉米和白玉米在营养物质上有所区别。

黄玉米中含有的叶黄素高于白玉米当中的叶黄素，黄玉米中含有丰富的维生素A、维生素E、和维生素B1等多种维生素，白玉米中含有较高的碳水化合物，白玉米的热量就更高，所以吃黄玉米和白玉米补充人体所需的不同的营养物质。

玉米的介绍：

玉米是一年生草本植物，又叫做苞谷，苞米棒子，玉蜀黍等，原产于中美洲和南美洲，是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。

玉米的品种类型很多，按用途分，有粮用饲用品种、菜用品种包括糯质型、甜质型、玉米笋型加工品种甜玉米、玉米笋爆粒型品种爆米花专用品种等。玉米在生长方面具有耐旱、耐寒、耐贫瘠等特性，能够极好地适应环境，方便推广种植。

以上内容参考：百度百科-珍珠黄玉米