Question

荠菜怎么保存

Answer 1

荠菜的保存方法

1、直接存放：一般来说挖回来的荠菜差不多几天就可以吃完，可以将荠菜直接存放在潮湿的环境中，能保持1-3天左右。另外需要注意的是荠菜需要通风，所以不能长时间的存放在塑料袋中，否则会加速荠菜的老化。

2、冰箱保存：将荠菜清洗干净后加入到保鲜袋中，然后加入到冰箱中冷藏，这种方法能保存5-10天左右。

3、冷冻保存：将荠菜洗净后加入到开水中焯水后捞出过冷水沥干，然后将沥干的荠菜分装到保鲜袋中，然后加入到冰箱冷冻，这种方法能保存很久，差不多一年还能吃。

刚挖回来的荠菜保存

1、将新鲜的荠菜清洗干净后保持叶面有水分。

2、将荠菜加入水中浸泡，吃的适合直接捞出即可食用，但是这种方法保存时间不长。

3、也可以将荠菜摘洗干净后直接加入到冰箱中冷藏，待到吃的时候再拿。

4、如果有条件可以将荠菜加入到真空袋中保存，这样能保存的时间更长。