紫菜怎么吃
功效 化痰软坚、清热利水、补肾养心。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。
禁忌人群 腹痛便溏者忌食。
适宜人群 一般人群均可食用。
紫菜鸡蛋汤相信大家都喝过，而紫菜也是我们日常生活中常见的一种食物，但是柠檬知道紫菜怎么吃对我们的身体最好吗?怎么吃才能让我们的身体吸收到充足的营养物质呢?让我们一起来看看吧。
紫菜怎么吃
1、和米饭一起搭配
首先将米饭焖好，晾凉，放少许盐、香油、芝麻拌匀，把要用到的寿司竹帘洗净，晾干备用，泥肠放入锅中煎至金黄;鸡蛋摊成厚饼，切成条;黄瓜切条;胡萝卜焯熟切丝，竹帘上放上一片海苔，均匀铺上米饭，在偏下方1/3处，铺上黄瓜、泥肠、鸡蛋、胡萝卜食材，用力卷紧，如果有其它喜爱的食物，也可以随意更改，卷紧之后这道食物就做好了。
2、做成汤
准备白玉菇去根、洗净，之后将鸡蛋打散，锅中加水，放入紫菜，再放入白玉菇，煮5分钟，倒入打散的鸡蛋，调入盐、生抽，煮开后，关火，调入鸡精、香油，撒上青蒜末这道菜就做好了，非常的鲜美。
3、和面包搭配在一起
准备好方块面包，之后切成长条，鸡蛋一个打成蛋液，用面包片蘸上蛋液，中火加少许油，用面包片放至锅中炸至金黄，摆盘，撒上紫菜或海苔碎叶就可以了，可以说是非常的香了。
4、做成面
首先准备食材，锅中热油，放入葱花爆香，加入适量清水，烧开，紫菜加入水泡发，锅烧开后，放入挂面。大火，再次烧开，打入鸡蛋，加入酱油，放入适量盐，加入味精，将泡发的紫菜一起放入锅中，出锅时撒入香菜段就可以了。
5、做成粥
准备好原料，把五谷燕麦和白米淘洗净后用清水先泡上10分钟，不放五谷燕麦只放白米也行，放什么料完全可以凭自己欢喜来，白米加上3-4倍的水，放入煮锅，大火烧开后，转小火煮，锅沿上架两根筷子，锅盖放在筷子上，免米汁外溢，煮至粥8成熟时，倒入紫菜，用筷子划开着煮，煮至粥完全熟时，倒入适量的金枪鱼肉同粥搅拌匀再煮10分钟，加盐、味精调味即可关火，这道菜就做好了。
6、和肉末搭配
首先准备好紫菜、豆腐、肉沫、葱花，放油、稍微先把豆腐煎一下，煎至两面金黄，加水，把肉沫也一起放进去，水开后，放入紫菜，煮5分钟左右，然后放入紫菜本身搭配的调料，最后加入葱花，呈碗是不是非常的简单呢?
7、和馄饨搭配
准备好需要的食材，鸡蛋打入碗中搅散，锅内放油烧热，倒入蛋液，煎成薄薄的蛋饼，将蛋饼切丝备用，锅内倒入清水，放入虾仁和紫菜，水开后放入馄饨煮熟，放入生抽和蚝油、盐调味后熄火，盛入碗中，放上蛋丝，撒香菜末，滴入少许芝麻油就可以了。
紫菜的营养价值
紫菜中含有非常丰富的营养价值，其中它含有丰富的多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、胆固醇、维生素B1、维生素C、维生素A、维生素B2、维生素E、以及人体所需的矿物质等，能够给我们的身体补充到充分的营养物质，对我们人体是很健康的。
紫菜的适宜人群
1、甲状腺肿大的患者适宜吃紫菜
甲状腺肿大的患者是很适宜吃紫菜的，因为有些这样的患者是因为体内缺碘而造成的，而吃紫菜可以给体内补充到充足的碘物质，能够有效的解决这类患者所遇到的问题。
2、高血压的患者适宜吃紫菜
因为紫菜中所含的某些营养物质对减低血压有很好的作用，高血压患者适宜一定量的紫菜对这类患者的身体健康是非常好的。
3、贫血的患者适宜吃紫菜
因为紫菜中含有丰富的胆碱和钙，这些营养物质对治疗贫血有一定的好处，而且还能一定程度上促进骨骼和牙齿的发育。
孕妇可以吃紫菜吗
可以，孕妇是可以吃紫菜的，因为紫菜中含有非常丰富的钙和铁，而孕妇在怀孕四个月左右的时候就要进行补钙了，这个时候吃一些紫菜和钙物质是非常好的和健康的，所以孕妇是可以吃紫菜的，但是吃的时候要注意食用的量，不可以吃的过多。
紫菜属于海鲜吗
不属于，紫菜可以称作是矿物质、维生素食品，但是不能称作海鲜，因为海鲜是指带肉的鱼类或者是贝壳类的食物，而紫菜只是长在海里的植物而已，不能称作是海鲜。
紫菜是发物吗
不是，紫菜并不是发物，发物是指容易诱发某些疾病或者是加重现有疾病的食物，而紫菜作为藻类植物并不属于发物，可能有好多人认为海鲜属于发物所以紫菜也属于发物，但是紫菜和海鲜并不是一类的食物，它也并不是发物。
紫菜的食用禁忌
1、不能和相克的食物一起吃
紫菜+柿子：这两种食物搭配在一起会不利消化，对我们的肠胃是非常不健康的。
紫菜+柿子：会使我们的身体无法吸收到足够的钙物质，对我们的身体来说是一种损失。
紫菜+花菜：会降低所含的营养物质。
2、不宜过量食用
紫菜虽然含有丰富的营养物质，但是它并不适合过量的食用，过量的食用很有可能会造成身体某些方面的不适，对我们的身体是非常不利的。
3、消化不好的患者不宜食用
消化不好的患者不宜食用紫菜，可能会造成患者病情更加的严重，对患者的身体是非常不好的。
紫菜什么时候吃最好
紫菜没有固定的需要食用的时间段，只要在吃海带的时候注意食用的量就可以了。
紫菜作为我们常见的食物，有些方面是很多人所不知道的，那么在看完这篇文章之后，相信大家一定对紫菜有了新的认识，那么你们现在知道紫菜该怎么吃了吗?
食物相克表
与紫菜「相克」的食物- 柿子饼 紫菜 紫菜富含钙离子，与含鞣酸过多的柿子同食，会生成不溶性结合物，易产生结石。避免同食。
- 鹌鹑 紫菜 二者搭配，可补肾养血、降血压、适合肝肾阴虚型高血压患者食用。 蜂蜜 紫菜 紫菜能清热化痰，蜂蜜可止咳润肺，二者搭配适量食用，有益于肺及支气管的健康。 鱼 紫菜 紫菜富含叶酸、铁及维生素B6，与富含蛋白质及锌的墨鱼搭配食用，可美容及强健身体。 豆腐 紫菜 紫菜适宜搭配豆腐食用，罽豆腐中的皂角苷会造成机体碘的缺乏，而紫菜含碘多，可诱发甲状腺肿大，二者同食，可使体内碘元素处于平衡状态。 西兰花 紫菜 西装花含有少量的致甲状腺肿物质，所以吃西兰花时可通过食用紫菜等富含碘的食物来中和。 白萝卜 紫菜 白萝卜可以化痰止咳、顺气消食；紫菜有清热化痰的作用。二者搭配，可以清肺热、治咳嗽。
