Question

老母鸡面条怎么做好吃

Answer 1

用料

主料：米面100克、炖鸡汤一大碗、盐适量、水适量

辅料：葱花适量

1、水池内放入没过米面的水浸泡透。

2、锅内倒入清水，将米面放入大火煮。

3、煮开后关火。如果没时间浸泡米面，这一步就关火后再盖上锅盖焖十分钟左右。

4、立即滗干水。

5、炖了五个小时的老母鸡汤黄亮，用来煮面很美味。

6、鸡汤舀入锅内没过米面。

7、大火烧开后放少量盐调味。

8、盖上锅盖转最小火焖煮五分钟左右。

9、关火撒上香葱，捞入面碗，放上鸡肉，一碗鲜美的鸡汤煨米面就完成了。

10、制作完成。