怎么查维生素是否缺乏
1、皮肤粗糙
体内缺乏维生素会令皮肤粗糙，甚至还会长痘痘。此时，应该保持规律、均衡的饮食生活习惯，并及时补充维生素B、C、E等。比如多吃瘦肉、鱼、鸡蛋、牛奶等食物。当体内有足够的维生素后可使毛细血管畅通，并不断供给皮肤所需要的营养，以促进健康和柔嫩肌肤的成长。
2、口腔溃疡
在日常生活中，口腔溃疡属于比较常见的口腔疾病，通常与人体中缺乏维生素有着密切的关系。这类维生素主要是维生素B群，其中最重要的是维生素B2，还有就是维生素C，应及时补充。
如果长时间不能痊愈，日常生活中需要注意饮食的调理。尽量保持清淡饮食，多吃些容易消化的食物，不可以吃辛辣刺激、生冷的食物，多吃新鲜的蔬菜水果。
3、掉发脱发严重
掉发、脱发严重也是体内维生素缺乏的表现。经常掉发脱发的人，可能是由于体内缺乏维生素B7造成的。维生素B7是一种维持人体自然生长、发育和正常人体机能健康必要的营养素。在缺乏后，容易引起神经功能失调，会使人头皮屑增多，出现掉发、少年白发等症状。
扩展资料：
维生素是维持人体生命活动的基本元素，是一系列有机化合物的统称，同时也是生物体不可或缺的微量营养素成分。维生素无法由生物体自己合成，需要通过饮食等手段获得。
维生素分为“脂溶性维生素”和“水溶性维生素”。适量摄取维生素可以保持身体健康，过量摄取脂溶性维生素会导致中毒，而水溶性维生素不会引起中毒。
人体缺乏维生素会引起一系列的健康问题，导致身体进入亚健康状态。如果长期不改善这种“缺素”的情况，有可能会带来更为严重的健康问题。例如，若出现骨质疏松症、关节炎等骨骼问题，则意味着人体缺乏维生素A、维生素D和维生素K。
如果出现脱发和指甲易开裂的情况，这可能是因为B族维生素以及蛋白质摄取不够；总感觉身体沉重，整天无精打采，可能是体内缺乏维生素C；平时容易感冒或常得流感，很可能是因自身免疫力较差而引起的，同时还需要有意识地补充维生素A、C、D、E以及矿物质镁、锌以提升免疫力。
另外，如果缺乏维生素B2，可能会出现口腔溃疡、嘴裂等口角炎的症状。如果缺乏维生素A，则可能出现皮肤、眼睛干燥，头发毛躁，严重的甚至会导致夜盲症。
针对这些身心健康问题，人们应当对症下药，及时补充各类维生素。如果问题不是特别严重，不需要服用药物维生素，那么就需要在日常饮食中多下功夫。富含维生素A的食品主要有：胡萝卜、蔬菜叶和鱼油；富含维生素E的食品有：植物油脂、乳类、蛋类和大豆。
维生素B族元素则广泛存在于肉类、乳类、小麦、动物内脏和蛋类之中。维生素C则主要来源于新鲜的蔬菜和水果。为了避免缺素症的发生，应该避免挑食，保证饮食均衡，这样才能保证维生素摄入全面，使人体保持健康的状态。
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