天山雪莲果可以与银耳煲汤。银耳煮至浓稠，与切块的雪莲果煮半小时，加入冰糖，枸杞等。
主料：雪莲果300克、银耳10克
辅料：冰糖30克
1、银耳提前泡发。
2、放入撒碎的银耳大火煮开后转小火煮1.5小时至浓稠状。
3、雪莲果洗净，切成滚刀块。
4、加入切好的雪莲果再煮20分钟。
5、关火前10分钟加入冰糖煮化。
6、成品如图。
注意事项：
1、银耳煮之前应该先将银耳泡发，并且去掉没有泡开的部分，那些淡黄色的部位可以撕下来去掉。
2、雪莲果去皮后很快就会氧化变黑，所以没入锅之前要泡入清水里，也可以等入锅的时候在去皮切块。
