Question

油柑泡酒做法

Answer 1

材料：油柑：500g、纯粮白酒：1500g

做法：

1、将油甘子洗净晾干，玻璃缸洗净晾干待用。

2、将晾干的油甘子放入准备好的玻璃缸，放入纯粮白酒，密封即可。

扩展资料：

油柑的形状特征：

落叶小乔木，单叶，条状长圆形，互生在很细的小枝上，二列状，宽线形，长椭圆形。叶绿、无柄，很象羽状复叶，花小，单顶丛生，黄色或乳白色。花期，春天，果实盛产在夏季。成熟的主要季节在八月，每到中秋暮夏初秋，油柑果就结满树杈枝叶之间，很多山岭都能采到，也有在年底成熟的。

营养价值：

果实肉质，球形，成熟时成赤黄色或淡黄色，可以生吃，也可用糖或者盐腌制后食用，它具有去油、助消化、化痰、润肺清嗓、生津消渴之功效。果实也可做染料。油柑以果形圆大，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黄或赤黄较理想；愈青绿的油柑，味道较苦涩且咀嚼有渣。

参考资料来源：百度百科--油柑