三聚氰胺是什么来的?他对人体有什么危害的呢?
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三聚氰胺(sān jù qíng àn)(英文:Melamine)(化学式:C3N3(NH2)3),俗称密胺、蛋白精,IUPAC命名为“1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺”,是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,被用作化工原料。
三聚氰胺急性毒性试验的半数致死量大于5000mg/kg(LD50,大鼠,经口),所以一般技术人员只看到其“毒性强度:小-极小”,但是,三聚氰胺的遗传毒性、亚慢性毒性,慢性毒性是致命的:动物长期摄入会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌.
三聚氰胺急性毒性试验的半数致死量大于5000mg/kg(LD50,大鼠,经口),所以一般技术人员只看到其“毒性强度:小-极小”,但是,三聚氰胺的遗传毒性、亚慢性毒性,慢性毒性是致命的:动物长期摄入会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌.
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三氯氰胺,作为一种化工材料,有肾毒性,作为添加剂并有实际作用。但因其一个碳原子上含有3个N,而普通蛋白质仅含有一个N,目前我们所常用的测蛋白质含量方法就是定N法,因此添加此种物质可以“提高”蛋白质含量,降低生产成本,此次事件中爆出此种物质,就是用于此种目的。
1994年国际化学品安全规划署和欧洲联盟委员会合编的《国际化学品安全手册》第三卷和国际化学品安全卡片也只说明:长期或反复大量摄入三聚氰胺可能对肾与膀胱产生影响,导致产生结石。
1994年国际化学品安全规划署和欧洲联盟委员会合编的《国际化学品安全手册》第三卷和国际化学品安全卡片也只说明:长期或反复大量摄入三聚氰胺可能对肾与膀胱产生影响,导致产生结石。
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