Question

黑豆，黑芝麻，煲乌鸡的功效是什么

Answer 1

黑豆黑芝麻煲乌鸡三黑食品补肾。

中医讲究五色入五脏，红色入心，或吵青色入肝，黄色入脾，白色入肺，黑色入肾，如果想要身体健康，我们可以根据自身的状况来选择食物，如果你遭遇了肾虚的威胁，那么就要多吃黑色的食物。
“黑五类”的营养，就会发现，其中个个都是养肾的“好手”。
1、米中的珍品——黑米，也被称为“黑珍珠”，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;
2、豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者;
3、有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘，有补中益气、补肾养胃补血的功能;核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症;
4、黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用则穗，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
5、黑核桃仁为高档食品。核仁风味浓香，营养丰富。核仁含蛋白质28%，比核桃高10%，富含维生素A、B、C及铁、钙等;由于富含亚油酸，被誉为心脏保健食品。
中医认为：“肾为先天之本”“肾藏精，主生长，发育，生殖”，“肾主骨，生髓，通脑”，“肾主纳气，肾主水液”“肾开窍于耳”“肾司二便”“腰为肾之府”等等。总之肾脏的健康说明人体生长，发育，生殖系统的活力。如果肾虚了，就会出现一系列衰老的现孙团卜象。

Answer 2

芝麻乌鸡煲

〖材料〗乌鸡1只，枸杞子50克，黑芝麻100克，去核红枣7个。姜片、黄酒、盐咐模适量。

〖做法〗红枣、枸杞子、乌鸡、黑芝麻洗净，乌鸡内脏不用，黑芝麻用小火炒香。

2.取砂锅，加入姜片坦简罩、黄酒、适量让闹清水，大火煮沸，再加入乌鸡、红枣、枸杞、黑芝麻，煮沸后用中小火炖3小时，加盐调味即可食用。

〖功效〗补血益气，滋补肝肾，外感发热者不适宜服用。