Question

如何自制做紫苏姜

Answer 1

　　1、指姜洗净晾干；

　　2、切薄片备用；

　　3、紫苏洗净，不用去梗；

　　4、加入白醋，冰糖或白糖，紫苏放锅里煮开加入盐关火待用；

　　5、等到紫苏醋凉后倒入己经装入瓶子里的姜片，醋汁淹过姜片；

　　6、等待3至5天即可。

　　紫苏姜可以起到疏散风寒的作用，紫苏属于解表药，有散寒解表，理气宽中的功效。用于风寒感冒，头痛，咳嗽，胸腹胀满。生姜祛风散寒温肺化饮。