Question

油酥烧饼的制作

Answer 1

油酥烧饼的制作方法如下：

材料/工具：面粉400g、调和油60g、酵母3g、水适量、盆、擀面杖、筷子、烤箱。

1、首先将面粉加水和酵母和成面团。

2、等待四十五分钟到一个小时醒发，备用。

3、将油倒入一个盆里，放到火上加热。

4、油热后倒入面粉，做成油酥。

5、把醒好的面团擀成一张大饼，最好薄一点，容易起酥。

6、把油酥均匀地涂到面饼上。

7、卷成卷，切成段，并在表面涂油。两端向内折，压成小饼状。

8、放入预热的烤箱，中层210度15-20分钟，油酥饼就做成了。

9、成品图。