Question

肉怎么做才好吃

Answer 1

大葱烧猪肉好吃，具体做法如下：

工具/材料：猪肉400g、大葱2条、苹果醋20g、生抽20g、红烧酱油5g、黑胡椒碎、水淀粉、盐2g、锅、油。

1、将肉片放入盆中，撒入少许盐、少许黑胡椒碎。清水分三次搅拌进去，用筷子打入肉里，肉和清水的比例为5:1。放入15克玉米淀粉进行搅拌，放入一勺植物油之后精置10分钟。

2、兑好调味料，苹果醋，生抽，红烧酱油，黑胡椒碎，水淀粉和少许盐。

3、大葱洗干净切马耳朵块。

4、稍微多一点油，放入肉片炒至变白色。

5、下葱块炒开倒入调味汁炒均匀即刻关火。

6、成品出锅装盘。