蒜蓉酱制作方法及配料

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生活小达人9jU
2023-07-26 · 超过139用户采纳过TA的回答
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蒜蓉酱制作方法及配料如下:

工具/材料:洋葱、大葱、八角、桂皮、香叶、小茴香、姜片、食用油、花生米、酱油、辣椒、黄豆酱、白芝麻、白酒、盐、塑料罐。

1、配料都切好备用,洋葱、大葱、八角、桂皮、香叶、小茴香、姜片。

2、锅中倒入少许油,放入花生米小火炒熟。

3、炒熟后去皮,然后擀碎。

4、蒜瓣打成蒜泥。

5、辣椒同样打碎。

6、倒入油放入调料炸香。

7、炸香之后捞出料渣不要留底油,放入蒜末炒香,然后放入辣椒继续翻炒。

8、大约翻炒十五分钟左右加入酱油1勺,加入黄豆酱2勺炒香。放入花生碎、白芝麻、白酒、盐再翻炒一会。

9、好吃快速的蒜蓉酱就做好了,记得做好之后晾凉放入消毒过的罐子里密封。

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2023-06-12 广告
低盐酱油的脱盐可以采用以下技术:1. 电透析法:该方法采用离子交换膜进行脱盐,进行3小时脱盐后,脱盐率为70.9%,氨基酸损失为17.9%,其他成分也有损失。2. 选择性透析膜法(PVA中空膜脱盐法):在膜外让500毫升酱油在1小时内,以1... 点击进入详情页
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