炒莴笋用焯水吗

 我来答
生活很幸福啊
2023-06-15 · 超过140用户采纳过TA的回答
知道小有建树答主
回答量:818
采纳率:100%
帮助的人:12.6万
展开全部

炒莴笋不用焯水,做法如下:

用料:猪瘦肉200克、莴笋1根、胡萝卜半根、油10克、盐1克、酱油10克、蚝油10克、淀粉5克、料酒10克。

1、备料:莴笋和胡萝卜刮皮,洗净。

2、猪肉切薄片,放淀粉和料酒抓捏上浆。

3、莴笋和胡萝卜切薄片。

4、温锅温油,中火,肉片入锅迅速划散。

5、大部分肉片变色,加胡萝卜片炒2分钟。

6、胡萝卜片微微变软,放莴笋片,撒盐。

7、菜料微微出汤,淋酱油、蚝油,翻炒均匀出锅。

8、清香中带着浓香,脆嫩开胃。

推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式