鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑

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热爱生活的小斌
高能答主

2023-06-30 · 我们生活在比较之中,有黑暗才有光明。
热爱生活的小斌
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鸡蛋羹蒸出来又嫩又滑的方法如下:

准备材料:鸡蛋2个,盐少许,凉白开大约100ml,酱油一勺,香油一勺。

1、两个鸡蛋打散,加少许盐。

2、加2到3倍鸡蛋液的水搅匀,水要用凉白开。

3、打散的鸡蛋静置一会儿,直至基本没有浮沫。

4、起锅烧水,水开后把鸡蛋放进去,上面再扣一个大一点的盘子。蒸7到8分钟就好。不用改小火,中大火都行。

5、把蒸好的鸡蛋羹改成十字花刀,再淋上酱油和香油即可。

三米粥铺
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