粉蒸排骨最正宗的做法
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粉蒸排骨最正宗的做法如下：
工具/材料：排骨1斤、蒸肉粉100克、土豆1个、生姜1块、胡椒粉1匙勺、生抽1匙勺、老抽0.5匙勺、鸡精0.3匙勺、食用油1匙勺、小葱1根、瓷碗、菜刀、蒸锅。
1、土豆清洗干净后削皮，滚刀切成块备用。
2、选一条猪肋骨，清洗干净后剁成小块装碗。
3、接着加入生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、食用油、葱姜、用手按摩抓匀，然后腌制半个小时。
4、将蒸肉粉倒入碗中，把土豆块放进去裹上蒸肉粉，然后将土豆摆放在盘子底。
5、接着把腌制好的排骨也放入碗中裹上蒸肉粉，然后一块一块的铺在土豆上。
6、然后放锅蒸50分钟即可。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他把玉溪小锅...
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粉蒸排骨最正宗的做法如下：
工具/材料：排骨1斤、蒸肉粉100克、土豆1个、生姜1块、胡椒粉1匙勺、生抽1匙勺、老抽0.5匙勺、鸡精0.3匙勺、食用油1匙勺、小葱1根、瓷碗、菜刀、蒸锅。
1、土豆清洗干净后削皮，滚刀切成块备用。
2、选一条猪肋骨，清洗干净后剁成小块装碗。
3、接着加入生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、食用油、葱姜、用手按摩抓匀，然后腌制半个小时。
4、将蒸肉粉倒入碗中，把土豆块放进去裹上蒸肉粉，然后将土豆摆放在盘子底。
5、接着把腌制好的排骨也放入碗中裹上蒸肉粉，然后一块一块的铺在土豆上。
6、然后放锅蒸50分钟即可。
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