西红柿炒鸡蛋应该放什么调料
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材料：鸡蛋5个；西红柿150克；毛豆50克；
配料：植物油6汤匙、盐1茶匙、糖2汤匙。
制作过程：
1．将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂、切块待用；青豆仁用开水煮熟，捞出沥干水分待用。
2．将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3．炒锅置于旺火上，放油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，炒熟后，下西红柿、青豆仁，最后下糖、盐，调好咸淡，炒匀后出锅即成。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
绝对不用！ 咸淡要看个人的口味的。 比较简单的做法： 先把西红柿切块，准备一点番茄酱，一个汤勺就OK拉，盐适量 把鸡蛋去壳用一个大碗搅拌均匀，撒上一点盐 先把鸡蛋在锅子里煎至半熟，用碟子装好 再热锅子，加油，下番茄，炒至软出水，加番茄酱，搅...
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材料：鸡蛋5个；西红柿150克；毛豆50克；
配料：植物油6汤匙、盐1茶匙、糖2汤匙。
制作过程：
1．将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂、切块待用；青豆仁用开水煮熟，捞出沥干水分待用。
2．将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3．炒锅置于旺火上，放油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，炒熟后，下西红柿、青豆仁，最后下糖、盐，调好咸淡，炒匀后出锅即成。
配料：植物油6汤匙、盐1茶匙、糖2汤匙。
制作过程：
1．将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂、切块待用；青豆仁用开水煮熟，捞出沥干水分待用。
2．将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3．炒锅置于旺火上，放油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，炒熟后，下西红柿、青豆仁，最后下糖、盐，调好咸淡，炒匀后出锅即成。
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盐、鸡精可定要放的，我炒的时候在出锅前还放一点点糖，上色好
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这才是西红柿炒鸡蛋，到底先放调料还是后放调料？一定不要弄错了
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做西红柿炒鸡蛋，加盐还是加糖？调料用的对，味道好更下饭
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