鸡蛋里面有血丝可以吃吗
鸡蛋里有血丝可以吃。
其实这种带有血丝的鸡蛋被称之为“血斑蛋”。“血斑”源自母鸡卵巢或输卵管的轻微出血。血液渗到卵黄上，被包裹到蛋中，就形成了“血斑蛋”。把鸡蛋加工煮熟，食用是没有问题的。
许多人认为这种血丝是小鸡开始孵化的标志。问题是现在从市场买来的鸡蛋大多数是来自饲养场的未受精蛋，何来孵化一说呢？其实这种带有血丝的鸡蛋被称之为“血斑蛋”。“血斑”源自母鸡卵巢或输卵管的轻微出血。血液渗到卵黄上，被包裹到蛋中，就形成了“血斑蛋”。把鸡蛋加工煮熟，食用是没有问题的。
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扩展资料：
有血丝的鸡蛋称为血斑蛋，把鸡蛋加工煮熟，食用是没有问题的。血斑源自母鸡卵巢或输卵管的轻微出血。血液渗到卵黄上，被包裹到蛋中，就形成了“血斑蛋”。有黑色小点的鸡蛋称为霉蛋，不宜食用。有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内面发霉变质，致使有黑斑点并发霉，这种蛋也不宜选购食用。
鸡蛋出现血丝可能有两种情况。第一种情况是卵受精后，在周边温度高的情况下，胚胎会发育，所以鸡蛋会出现血丝。不过，一般在饲养场养的母鸡不会受精，那么就可能是第二种情况，如果蛋清里出现血丝，则说明母鸡的子宫和输卵管出现了破裂，如果是蛋黄表层出现了血丝，说明母鸡的卵巢有破裂现象。
参考资料：/news.ifeng.com/gundong/detail_2012_03/27/13476539_0.shtml"target="_blank"title="超市买来鸡蛋惊现血丝__凤凰网">超市买来鸡蛋惊现血丝__凤凰网
蛋液中带血的情况不多见。蛋黄是在母鸡的卵巢中形成的，蛋清是在输卵管中形成的，如果蛋黄表层出现血丝，说明母鸡的卵巢有破裂现象，如果血丝出现在蛋清中，说明母鸡的子宫和输卵管出现破裂。
这种蛋是血斑蛋，因为某种原因未孵化成功。此外，还有可能是母鸡产蛋时，因为发炎或其他原因导致血管破损，血渗入蛋清所致。专家建议，为安全起见最好不要食用。
为什么有的鸡蛋含有“血丝”？别再不当个事，越快转达家人越好带血的鸡蛋能不能吃，有血丝的鸡蛋是可以吃的，不过这些血点不是假鸡蛋不是什么转基因鸡蛋，一种是血斑蛋，还有一种是受精蛋
