Question

烤肥牛金针菇卷怎么做

Answer 1

肥牛金菇卷

〖原料〗肥牛 (1盒)金针菇 (2包)蚝油 (1汤匙)酒 (1汤匙)糖 1汤匙黑胡椒 少许淀粉 1茶匙

〖做法〗金针菇洗干净，切去根部。取一小束，用肥牛包卷。

2.不沾锅放一汤匙油，中小火煎一下肥牛卷。煎完一面翻到另外一面煎。我是盖了盖子，等煎到肥牛变了色，菇软身，然后摆碟放置。

3.这时候做一碗调料。一汤匙的蚝油。加糖一茶匙。白酒一汤匙。黑胡椒少许。全部拌匀成汁，加三分之一小碗水倒入锅里煮开。

4.一茶匙的淀粉加冷水开成茨。倒入锅一起煮开。淋到金针菇卷上就好了。

如果怕金针菇不好熟，可以放微波炉里高火叮四十五秒至一分钟，取出倒掉水分，然后用肥牛片把金针菇卷起来。

Answer 2

1.  准备好各种食材

2. 金针菇去根洗净待用

3. 肥牛片包裹金针菇 用牙签固定

4. 肥牛金针菇卷上刷适量酱料

5. 烤箱220度 中层 上下火 烤8分钟后取出 将肥牛金针菇卷翻面 刷一层酱料 再烤5分钟 即可

Answer 3

肥牛从喂养、无痛宰杀、先进的排酸工艺，通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形，各部位的肉都制成不同名称的“肥牛坯”送往餐厅。再经专用机械刨成薄片，然后蘸以美味的调料在火锅内涮熟，吃到嘴里的才是真正的“肥牛”。

Answer 4

金针菇肥牛卷怎么做好吃？首先把金针菇切去根部，然后用肥牛卷上金针菇，放入锅中煎然后加入料汁即可。

Answer 5

金针菇肥牛卷，好吃到连汤汁都不剩