辣炒花蛤家常做法，正宗辣炒花蛤怎么做
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辣炒花蛤
材料
蛤蜊，青红椒，葱姜蒜，生抽，料酒，糖，香油
做法
材料处理好；
活蛤过水，花蛤吐沙即可捞出
热油锅，放入葱姜蒜煸香；
放入青红椒翻炒，烹入料酒、生抽、盐、少许糖；
倒入蛤蜊快速翻炒；
关火，淋香油，装盘。
材料
蛤蜊，青红椒，葱姜蒜，生抽，料酒，糖，香油
做法
材料处理好；
活蛤过水，花蛤吐沙即可捞出
热油锅，放入葱姜蒜煸香；
放入青红椒翻炒，烹入料酒、生抽、盐、少许糖；
倒入蛤蜊快速翻炒；
关火，淋香油，装盘。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
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