Question

家庭冰箱里储藏西湖龙井有怎样要求？

Answer 1

家庭储藏西湖龙井需要注意以下几点：
首先，冰箱的温度设置至关重要。为了保持西湖龙井的品质，冷藏温度应控制在0至5℃之间，这一温度范围既经济又有效，适用于茶叶贮存期不超过六个月的情况。
其次，若茶叶贮藏期超过半年，建议将温度调至冷冻状态，即-10℃至-18℃。
再者，家庭存储西湖龙井时，应避免将其与有强烈气味的食物放在一起。最好将茶叶存放在一个独立的冷藏区域，以防茶叶吸附其他食物的味道，影响其原有的香气。
最后，从冰箱中取出西湖龙井时，应让茶罐内的温度逐渐回升至室温，再取出茶叶。避免直接取出，以免茶叶因温度差异而凝结水汽，增加含水量，从而加速茶叶的变质过程。
遵循以上几点，可以有效延长西湖龙井的保存期限。