肉丸子的配方，怎么做猪肉丸子比较好吃

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2个回答

#热议# 不吃早饭真的会得胆结石吗？

冷于的L
2018-05-05 · 超过20用户采纳过TA的回答

知道答主

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主料猪肉1000g 辅料木瓜半个粉条50g豌豆1碗杯鸡蛋1个淀粉2勺姜1个葱1条盐适量鸡精适量
步骤
猪肉丸子的做法步骤11.把猪肉切成粒
猪肉丸子的做法步骤22.然后手工剁碎
猪肉丸子的做法步骤33.准备好的姜喝葱剁碎
猪肉丸子的做法步骤44.打一个蛋
猪肉丸子的做法步骤55.两勺淀粉
猪肉丸子的做法步骤66.搅拌均匀
猪肉丸子的做法步骤77.冷水里放花椒和干辣椒，少一点，就只调味
猪肉丸子的做法步骤88.剁碎的肉泥，拿在手心
猪肉丸子的做法步骤99.用手捏圆
猪肉丸子的做法步骤1010.记得水开以后一定要小火入锅，不然容易碎
猪肉丸子的做法步骤1111.放开始泡在水里的粉条
猪肉丸子的做法步骤1212.放豌豆
猪肉丸子的做法步骤1313.煮5分钟后放木瓜
猪肉丸子的做法步骤1414.放盐和鸡精，在煮两分钟就起锅