中午吃米线会胖吗？
胖与不胖和你吃米线没有关系，主要考虑你输入的能量和你身体能否消耗这些能量，假如不能完全消耗你输入的能量，那么你多余的能量会在你的身体里成为脂肪；
你消耗能量过大，而且输入能量不够，那就会营养不良。现在大多数都是营养过剩，但是也见过过分节食引起的营养不良，譬如贫血、免疫力下降；
我们建议早餐要吃好吃饱，因为经过一夜的身体代谢，身体需要补充营养，所以需要补充优质蛋白、氨基酸、碳水化合物等等，来迎接一天的工作，中午的午餐应吃饱有营养，因为你经过半天的工作消耗的差不多了，还要迎接下午的工作，晚餐吃得少要清淡些少油腻。所以午餐吃点米线，可以适当添加些白肉补充；
把自己当体重控制在一定的范围，不仅仅是吃的问题，还需要适当的锻炼来提高自己的代谢能力，只要把自己的体重控制在一定的范围内，而且你的生化指标都正常，那就是健康。从医学的角度，身体的脏器也需要脂肪来支撑，而不是越瘦越好。
三米粥铺
2024-11-07 广告
中午吃米线不会胖。米线里面大部分都是水分，是低热量食物，会让你有饱腹感，所以一般不会有太多热量摄入。
米线的贮藏和营养价值：
1.贮藏
酸浆米线的贮藏最不方便，且保质期非常短，一般情况下，民间用竹筐盛酸浆米线，同时用湿毛巾覆盖，在这个能通过竹筐“通风”，而又能用湿毛巾往下释放微量水分“保湿”的环境下，酸浆米线能保存18～24小时。超过时间则短碎，或者干硬难以下咽。
取米线应该用温水润手，这样才不至于沾住手。艺人张静初主演的电影《花腰新娘》中，有一个片段描述了米线的制作，一根老木头，上面有一个压制的把手，把发酵好的热的原料投入，用把手下压，米线就从老木头下的孔里面流出，经过漂水降温，就可以吃新鲜的米线了。
2.营养价值：
质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。
米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养，适当的调料同时又能让米线美味。“有人说吃一碗米线相当于吃一个塑料袋”，这个说法没有科学依据，除非米线是假冒伪劣。
