Question

椰汁木薯千层糕的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

烹饪步骤
1/10
准备好材料
2/10
450ml清水煮融黄糖，放凉备用。
3/10
200ml的水加入250g的马蹄粉里，搅拌吸收。（这时马蹄粉会变得有点硬，不要担心，让粉吸收水分就好）
4/10
在400ml椰浆里加入三勺子炼奶。搅拌均匀。
5/10
将马蹄粉分成两份，一份放入椰浆里搅拌均匀。
6/10
在剩下的一半马蹄粉里倒入放凉的黄糖水，同样也是搅拌均匀。
7/10
两份放入马蹄粉的材料准备好了，搅拌均匀后就做好小黄和小白的原始状态。
8/10
锅里开水煮沸，倒入一层小黄（我一般是用大汤勺一勺半一层）隔水蒸两分钟就结成固体了，然后再加入一层小白。一直重复这个动作，不过第一层和最后一层都要放小黄，蒸出来的糕才好看。
9/10
蒸的最后一层都好了，继续隔水蒸多五分钟，以防中间有不熟的。
最后一步
蒸好的千层糕不要着急切，一定要放凉了。然后再切，不然千层糕会散。切块后，咬一口，口感很Q，好香甜。（吃不完放冰箱，千层糕会更结实一点）

Answer 2

。这个是木薯粉版的。粉:水:糖为1:2:0.5，综合多个方子得出来的，实验过非常Q弹有嚼劲。水量包含椰浆。水可以换成斑兰汁、姜汁、百香果汁等，做成各种口味。为了预防自己忘记。特意记录下来。

步骤 2
点击查看大图
这个是用了400克木薯粉、100克澄粉、1000克水加150克熟芝麻250糖打成浆做的芝麻糕，刚蒸熟。要等放凉了才能切件开吃。