Question

怎样把豆浆做的又香又浓？

Answer 1

一、先把黄豆中的坏豆子挑出来。

二、然后用水浸泡一段时间一般是6-16个小时，然后把豆子和水按照1：3的比例磨好。

三、要想做出优质豆浆，必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上。再延煮4～5分钟。 

四、煮豆浆时，豆浆表面产生的泡沫容易造成“假沸”现象，其实此时的温度不到100度，而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒。

五、因此煮豆浆时务必保证煮沸5分钟以上才可饮用。

1、黄豆浆用料：黄豆85克，水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量。 

2、花生豆奶用料：黄豆、花生、牛奶200克，水。 制作：将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网，水和牛奶放入豆浆壶。 

3、芝麻黑豆浆用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆， 制作：将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆滤网。 

4、豆浆冰糖米粥用料：黄豆，大米与冰糖，水。制作：将预先制作好的豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状 。

5、芝麻蜂蜜豆浆用料：黄豆，黑芝麻,蜂蜜40克，水，制作：将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网，开动豆浆机自动完成。

Answer 2

大厨教你打豆浆的小技巧

Answer 3

永和的做法不知道。但我知道香浓豆浆的做法。
1/2杯的黄豆，1/4杯的玉米渣子（注意不要用玉米面），1/4杯的大米，头天晚上泡好，第二天早晨如正常作豆浆的方法将原料入豆浆机，20分钟后又香又浓的豆浆就做好了，并且不用滤豆渣（一点儿也不浪费），直接可以食用，一点儿不觉得塞牙。
注意不要用玉米面，玉米面会糊在豆浆机的加热棒上有糊味。
你可以放心的做。