Question

贵州什么波波糖好吃？

Answer 1

贵州镇宁波波糖比较出名。

波波糖，是清朝咸丰年间，当时的镇宁州知州，为在当地发展糖食，广向民间征集糖食制品。这时在钟鼓楼脚的刘家老曾祖刘兴汉认为镇宁六马盛产芝麻、糯米、麦子，于是决定以这几种农副产品作主要原料试制糖食。

经过多次试验，几度失败，终于制成了酥、脆、香、甜、味美可口，别具一格的"波波糖"。 因它落口即酥，制作过程中多如水波荡漾，所以又名落口酥、波波酥、波波糖。

它的制作过程有：发、榨、熬、扯、起酥等十几道工序。它不仅好吃，经鉴定还含有大量维生素丙、葡萄糖和脂肪，营养丰富。并有润肺、止咳的功效。