怎样能让炸鸡麒麟片?

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蛋七77
2020-04-07 · TA获得超过387个赞
知道小有建树答主
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要想让炸鸡的脆皮呈现麒麟片的效果,要做好以下三步哈:
1、鸡肉先均匀裹上一层干的炸粉
2、裹好粉的鸡肉放入清水里5秒左右,浸湿
3、取出浸湿的鸡肉,再重复第一步重新裹粉
这样炸出来的炸鸡就能够有麒麟片啦~
匿名用户
2020-04-06
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反复裹几次淀粉,就可以了
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残樱成冬
2020-04-07 · TA获得超过151个赞
知道答主
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对,多裹几次淀粉就可
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