Question

红酒是不是越久越好喝？

Answer 1

红葡萄酒并不是年份越老就越好。因为大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。

储存葡萄酒的温度最好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高，酒的熟化越快；温度低时，酒的成长就会较慢。

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扩展资料

红酒饮酒常识

拔起瓶塞后，有些葡萄酒如花朵般绽开，可以马上享用。但年纪太轻或单宁过硬的酒，此时便需要醒酒过程打开它沉睡的心。沉淀物过多的陈年老酒，可以用换瓶的方式处理。但时间不能太长，以免酒香尽失。

选择什么类型的酒杯，这是品尝葡萄酒时最重要的一个环节。同一瓶葡萄酒，倒进不同形状的酒杯中，闻到的香气也会有所不同。

宽身窄口的杯子，特别容易凝聚香气，让葡萄酒表现出非常奔放的酒香来。波尔多红酒杯，杯身较长，杯口较窄，酒的味道聚集于杯口。

窄身窄口的设计，是为了让酒的香气不特别外放，可以表现出更多的细微变化。勃艮第红酒杯，杯身较矮，杯肚较宽，杯口较大，适合把鼻子放进去闻香。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%BA%A2%E9%85%92/235#8"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科——红酒

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E5%93%81%E9%85%92"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科——品酒

Answer 2

酒是陈的香，很多人理解就是储存越久的葡萄酒越好喝。但是葡萄酒很特殊，因为由于酿造的工艺和葡萄品种的不同，有些葡萄酒不宜长时间存放，而有些葡萄酒必须长时间达到酒龄才好喝。一般来说，红葡萄酒比白葡萄酒更适合长时间存放，但是这只是相对而言的。比如一瓶必须在酒龄年轻时候饮用的白葡萄酒，颜色有浅黄色变成了金黄色，那么这款就就过了最佳的饮用期了，开始走下坡路了，不再是一款好酒了。但是一瓶好的贵腐甜酒，可能颜色放到深为琥珀色，倒是一款口感绝佳的好酒了。其实红酒也一样，如博若莱的新酒，颜色千万不能变淡，有了陈年的味道，果香单宁全无。而一些值得久存的酒，如波尔多梅多克地区的酒，颜色越浅越是成长的最佳期。

Answer 3

当然不是
葡萄酒是有适饮期的，过了适饮期，葡萄酒的风味就会下降
只有了解不同品种葡萄酒的适饮期，那才能在其最佳时间内品尝这个酒的最好的味道

Answer 4

这个可不一定哦