Question

优格和酸奶的区别

Answer 1

生产不同，功效不同。优格，yogurt(酸奶)的音译。一般管凝胶状酸奶称优格，较有流动性的叫优酪乳，英文中都是一个东西——yogurt。
优格是由牛奶制成的,可预防骨质疏松症，而且经由乳酸菌的作用转化为乳酸钙，更容易为人体所吸收。另外像是喝牛奶会拉肚子的人，如果改喝优酪乳，不仅可获得相同的营养，而且由于牛奶中的乳糖已经被乳酸菌转化为葡萄糖，因此绝对不会发生像喝牛奶般消化不良的问题。还有像是降低血液中胆固醇、提高免疫机能、养颜美容等，都是吃优格或优格产品所能获得的益处 。
优格还有减肥的功效。 利用优格减肥一定要食用不含糖分的优格，最好是使用脱脂鲜奶制作的优格。在吃饭前空腹饮用200c.c.的优酪乳，或是吃一份添加优格的蔬菜水果沙拉，然后再吃一般正餐。因为优格的关系可有效降空腹的感觉，所以能达到减肥的效果。如果再配合每天8大杯水的饮用，更能加速代谢体内废物及毒素，让身体轻盈的苗条起来。无糖的优格大超市都有售，9X%FAT FREE就是。
优格还可以美容，用无糖优格再加上绿豆粉可以抗衰老，减少皱纹。
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

Answer 2

优格是英文Yogurt的音译，中文名叫酸奶，乳制品的一种，由乳汁经乳酸菌发酵而产生。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。2、两者的功效不同优格是由牛奶制成的，可以预防骨质疏松。它也在乳酸菌的作用下转化为乳酸钙，更容易被人体吸收。此外，喝牛奶和腹泻的人，如果喝酸奶，不仅会得到同样的营养。由于牛奶中的乳糖已被乳酸菌转化为葡萄糖，因此绝对不存在像饮用牛奶那样的消化不良问题。酸奶是“牛奶因子”具有天然的血脂降低胆固醇，阻断身体吸收脂肪的能力，酸奶还含有一种乳酸，能有效抑制肠道腐败细菌的增殖，抑制有害物质的产生。促进肠道运动，具有减肥减肥的价值。3、两者的分类不同优格冰淇淋原料大致有优格冰淇淋奶浆和优格冰淇淋粉两种组成。优格冰淇淋奶浆基本是进口的，冰淇淋粉国产和进口的都有。酸奶由酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳等分类。

Answer 3

它是有区别的，里面营养成分也是不一样的，所以区别就在于营养成分。