Question

牛肉可以包饺子吗

Answer 1

可以呀
今天给大家介绍个家常的牛肉大葱水饺，牛肉的肉香混合大葱都特的味道，味道很不错哈。

1：食材，牛肉一斤，一定要挑肉筋比较少的牛肉这样口感好。山东大葱二斤。

2：姜碎15克，香料水30克，耗油25克，东古酱油25克，盐适量，味精，鸡粉适量，鸡蛋一个，五香粉10克。

3：香料水的制作过程（香叶2克，八角2克，花椒5克，白芷2克，草果1个，香菜籽2克，小茴香3克，熬水就可以了，第一篇水不要，留第二遍的。

4：我们把牛肉切碎，牛肉一定先要是刀背敲打5分钟，在那刀剁碎，这样肉比较有弹性。大葱切碎，然后放进牛肉里，加以上调料，搅拌一起，最后放一个鸡蛋就可以了，喜欢吃香油的可以放一点提味。

5：提前买好面皮我们就可以包饺子了，南北方饺子包法有很大的不同。

Answer 2

牛羊肉是我们最经常吃的一种食材了，并且里边不但带有丰富多彩的营养成分，另外还可以充分发挥出防治疾病的功效。常常吃羊肉的人，人体生长发育全是较为优异的，特别是在众多男士，要想让人体更为健壮，适度吃一些牛羊肉也是务必的。那麼问题来啦，假如用牛羊肉来做饺子吃，能够制做成哪些水饺馅呢?

牛肉饺子馅是由牛羊肉、萝卜等做为关键食物，十三香、麻椒油、生抽等做为关键调味品所制成的一道菜肴。该道菜肴是根据包起来的作法制做而成的。
原材料
调味品
十三香、麻椒油、生抽、米酒、鸡精、蛋清适当
作法
1、剁肉馅;
2、小葱和姜切碎备用;
3、将调味品准备好，刚开始调料饺子馅。先放蛋清、米酒、生抽、十三香、鸡精等。
4、再将小葱和姜放进，随后刚开始调肉馅。
5、饺子馅调好啦，腌渍一段时间就可以调饺子馅。

6、腌渍的牛肉馅好啦。
7、萝卜削皮洗干净
8、用擦子把萝卜擦成丝，再用刀剁碎一小块，放到盆中备用。
9、将准备好的小葱断开，切碎备用。
10、把萝卜放到沸水里，炒一下，沸腾后捞起来，在冷水里过一下。随后给萝卜挤水。此刻制做水饺馅的原材料已所有做好准备。

11、将牛肉馅放到萝卜和小葱的上边，在浇上一些红了的麻椒油。
12、加各种各样调味品后，搅拌就可以。
13、历经一段时间的制做，牛肉饺子馅搞好了。

Answer 3

色香味美的牛肉饺子

芹菜 材料：芹菜、牛肉、大葱、花生油、香油、食盐、鸡精、花椒 做法： 1、大葱洗净切段，温水泡花椒，大葱切末; 2、过滤花椒水，牛肉馅打进半碗花椒水，大量顺时针搅拌; 3、肉馅加入葱末，加入食盐、适量鸡精，再加入花生油、香油少许，最后加入生抽; 4、芹菜洗净控水，切成细丁，加入肉馅搅拌均匀即可。 2 木耳 材料：牛肉、黑木耳、温水、油、酱油、盐、鸡精 做法： 1、黑木耳提前泡好，洗净后剁碎; 2、牛肉陷内加7勺油，一勺酱油，半勺盐，半勺鸡精; 3、再放入剁碎的黑木耳，,搅拌均匀即可。

胡萝卜 材料：牛肉馅、胡萝卜、面粉、葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油 做法： 1、胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝备用; 2、花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用; 3、牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，分次加入花椒水，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲; 4、在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝，搅拌均匀即可;

1 牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。
2、牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
3、蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
4、鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
色香味美的牛肉饺子

芹菜 材料：芹菜、牛肉、大葱、花生油、香油、食盐、鸡精、花椒 做法： 1、大葱洗净切段，温水泡花椒，大葱切末; 2、过滤花椒水，牛肉馅打进半碗花椒水，大量顺时针搅拌; 3、肉馅加入葱末，加入食盐、适量鸡精，再加入花生油、香油少许，最后加入生抽; 4、芹菜洗净控水，切成细丁，加入肉馅搅拌均匀即可。 2 木耳 材料：牛肉、黑木耳、温水、油、酱油、盐、鸡精 做法： 1、黑木耳提前泡好，洗净后剁碎; 2、牛肉陷内加7勺油，一勺酱油，半勺盐，半勺鸡精; 3、再放入剁碎的黑木耳，,搅拌均匀即可。

胡萝卜 材料：牛肉馅、胡萝卜、面粉、葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油 做法： 1、胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝备用; 2、花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用; 3、牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，分次加入花椒水，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲; 4、在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝，搅拌均匀即可;

Answer 4

可以包饺子。可以用大葱牛肉，萝卜牛肉，香菜牛肉，圆葱牛肉馅等的饺子都非常的好吃。

Answer 5

可以的
清真饭店的饺子大多都是牛肉馅的