Question

黑木耳有什么营养价值？

煲汤的时候我就会放些黑木耳在里面，请问黑木耳有营养价值吗？

Answer 1

黑木耳的营养价值一：

想要减肥瘦身的妈妈们，黑木耳可是减肥食谱中必备的食材。黑木耳含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质，是一种天然的滋补剂，和黑木耳中丰富的纤维素共同作用，能促进胃肠蠕动而防止便秘，有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出，还可促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到防止肥胖和减肥作用。

黑木耳的营养价值二：

黑木耳有“抗癌卫士”的美称，因为黑木耳中含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

黑木耳的营养价值三：

老人应该多食用黑木耳，因为黑木耳可以清理血液中的垃圾，减少心脑血管的发生。并且，黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，黑木耳还有抗脂质过氧化的作用，使人延年益寿。

黑木耳的营养价值四：

黑木耳中具有美容养颜的功效，因为黑木耳中铁的含量极为丰富能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，常吃黑木耳，可以改善面色黯黄的问题。

黑木耳的营养价值五：

黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，充当肠胃的清道夫，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显着的化解功能。

Answer 2

黑木耳含有丰富的优质蛋白质，其蛋白质含量堪比动物肉类，因此有“素中之荤”的美誉;黑木耳中维生素E的含量也非常高，众所周知，维生素E是保持肌
肤紧致弹性很重要的一种维生素，是美白肌肤的佳品;最重要一点是，木耳的含铁量最高。

Answer 3

黑木耳有个响当当的名誉，它被称为 “中餐中的黑色瑰宝”，它对人体可谓是好处多多。