Question

怎么学习做翻糖蛋糕？

Answer 1

翻糖蛋糕你可以尝试在家制作下
材料：
蛋糕体：低粉65克、黄油30克、牛奶30克、糖40克、蛋3个
奶油霜：黄油100克、淡奶油150克、糖粉30克
蛋糕装饰：翻糖、干佩斯、食用色素适量

做法：
【蛋糕体】
1、黄油隔热水融化，加牛奶搅匀，加蛋黄搅匀，加过筛后的低粉切拌均匀备用。
2、蛋清分3次加糖打至硬性发泡，再分两次与蛋黄糊切拌匀，倒入6寸模具.放入用170度预热好的烤箱.中下层转至150度烤50--55分钟.出炉倒扣放凉(两个蛋糕一起烤)。
【奶油霜】
1、室温软化黄油加糖粉搅打顺滑，颜色变浅后再分3次加入室温的淡奶油，每次搅打顺滑后再加下一次。2、放凉的蛋糕两个切成4片，抹上奶油霜重叠，再用奶油霜抹平整个蛋糕，放冰箱冷藏过夜。
【蛋糕装饰】用干佩斯加少许色素做花，用翻糖包面进行装饰即可。

Answer 2

我校就有！我们是正规，专业，大型的培训学校。学员可实地考察，满意后学习。
一对多教学。现场实际操作，扶持开店，让你真正的学到技术，真正的成功当老板
选择一所好的学校要看以下几个方面
（1）学校的资质是否是很牛
（2）教学设备、师资力量是不是很好
（3）老师是否很有经验，是否有名师
（4）教学内容是以实操度还是理论为主
（5）以后就业在什么地方

Answer 3

这种话你可以去蛋糕店里头学习，也可以直接下载一个小红书VIP p，然后看上里头的视频嗯，去学习也可以

Answer 4

这个翻糖蛋糕你就先做好蛋糕，然后再把糖赚钱，然后再做好糖，然后再放在蛋糕上就可以。

Answer 5

学习做翻糖蛋糕，其实流程和其他的蛋糕并没有差太多，但是由于翻糖蛋糕的配色和造型方面特别注意，所以需要有一些美术功底。