Question

一岁宝宝一日三餐食谱

Answer 1

1岁宝宝1日3餐食谱

一岁以后的宝宝可以建立起良好的饮食习惯了，可以采取定时定餐定量的方法，比如一日三餐主食，三餐辅食，三餐三点的方法或三餐两点的方法。

早上牛奶100-150毫升，鸡蛋半个、主食半两、蔬菜或小菜适量，

中间加餐牛奶100毫升左右，饼干三、四块，

午餐鲜虾包子或鲜肉包子一两左右，清炒小白菜适量，紫菜汤适量

中间加餐水果一个

晚餐小米粥、玉米面饼一两、胡萝卜烧牛肉、凉拌木耳。

一岁宝宝适合吃的营养食物

一、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。

二 、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个。

三、粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可。

四、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250～500毫升。

Answer 2

有朋友问“一岁多的宝宝，一日三餐怎么吃最营养、最全面？”一日三餐提供最营养最全面的饮食也是我关心的问题。

一日三餐怎么吃最营养、最全面？
一天中至少要吃15种食材，粮食、薯类、蔬菜、水果、蛋类、肉类、鱼类、奶类、豆制品等食物要合理搭配。

1、早餐：

早餐是一天当中最重要的一餐，大部分能量都来源于早餐。早餐吃的好，中午和晚上都会相应吃得少一点，更有利于身体健康。

早餐中至少有一样高蛋白质的食品：如牛奶、豆制品、蛋类、肉类、鱼类等。
至少有一样淀粉类的主食：如大米、小米、红薯、土豆等。
至少有一样蔬菜：如油菜、菠菜、南瓜、胡萝卜、西兰花等。
至少有一样水果：如苹果、猕猴桃、橙子、火龙果、蓝莓等。
早餐举例：红薯南瓜大米小米粥、蒸西兰花、猪肉丸子、苹果。

超懒人做法：如果想简单一点，就把红薯、胡萝卜、南瓜、西兰花、豆腐、猪肉、大米、小米等放一起熬成米饭，加鸡蛋一锅出，简单实用，营养也全了。

2、午餐

午餐搭配可以简单一些，花样多一些是最好的。

午餐举例：蔬菜肉水饺、海鲜鸡蛋疙瘩汤、火龙果。香蕉松饼、鱼肉蔬菜、柚子。

3、晚餐

晚餐可以更简单一些，不要让宝宝吃太多，以免影响休息。

晚餐举例：虾肉小馄炖、菠菜汤、橙子。香菇猪肉菜包子、牛肉丸子、香蕉。

4、加餐

每天要保证350-500ml的母乳或者配方奶。如早上、上午、下午、晚上各喝100ml左右的配方奶。

上午和下午各吃一点水果，保证一定量的水分摄入。

1岁多的孩子饮食特点
1、1岁多的宝宝至少有6颗牙齿，有了一定的咀嚼能力，但是有些硬、不容易嚼碎的菜类，对宝宝来说还是有些困难。

2、相反，如果还给宝宝提供果泥等过于软烂的食物，他也没兴趣，还给他提供这样的食物，宝宝会厌倦不喜欢吃。

3、这时的宝宝喜欢自己动手吃饭，所以食物要软硬适中、又方便自己食用的是最理想的。粥类、米饭、面条、包子、馄炖等等都是可以的。

4、虽然1岁了，但是宝宝消化功能还不完善，不能和大人吃一样的饭，还需要单独做饭。

烹饪方法
1、给宝宝做饭适合的烹饪方法就是蒸、煮、炖、炒，不要油炸、熏烤。

2、暂时不要加盐，不要经常加太多糖和蜂蜜、不要加味精、味极鲜等调料。

3、最好是新鲜制作，如果宝宝吃的少，一次做多了，就预先分成几份，分别冷藏，吃之前再化开就好了。在冰箱里冷藏过的食物吃之前一定要加热，防止细菌滋生。

Answer 3

一岁的宝宝已经断奶，这个时候妈妈一定要安排好宝宝一日三餐的食谱，才能够给孩子提供充足的营养物质。早餐可以让孩子多吃一些富含蛋白质的食物，例如鸡蛋、牛奶。午餐可以给孩子制作一些新鲜的蔬菜。此外，可以熬一些鱼汤、肉汤让孩子喝，可以帮助补充钙元素。晚餐可以让孩子喝一些蔬菜粥、米粥等一些流质食物，避免增加孩子胃肠道的负担。

一岁的宝宝在早上可以吃米糊或者米粥，并且还可以饮用一杯热牛奶。而在中午的时候，可以多吃一些富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、鱼肉以及鸡肉等。晚餐的时候，要以易消化的食物为主，并且可以吃一些水果。

Answer 4

1、板栗鸡丝粥

食材：大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。

做法：大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。

2、缤纷红薯粥

食材：白米30克、红薯半个。

做法：大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。

3、三鲜豆腐泥

食材：豆腐50克，黄瓜25克，猪肉25克，鸡蛋1个，食盐少许，葱适量，植物油适量。

做法：豆腐洗净，压成豆腐泥。猪肉洗净，剁成泥，备用。黄瓜洗净，切碎。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。炒锅放油烧热，下入蛋液，炒熟后搅成鸡蛋碎，备用。炒锅再放油烧热，用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎，一起炒匀后加盐调味即可。

Answer 5

鸡蛋菜羮。
1.把新鲜的海虾抽黑线（孩子小尽量把黑线都抽净...）洗净，然后剁成虾泥。
2.把小白菜，胡萝卜（或其他绿色蔬菜都可以）洗净，剁碎。
3.在稍大的碗里打个鸡蛋，倒入（1）（2）＋少量的温开水打匀。
4.放人少量的生抽，香油，（要有点咸淡味宝宝才会喜欢）继续打匀。
5.放到蒸锅里（记住是热锅）蒸大概20分钟（可以用筷子戳一下试试熟没熟）。

菜粥
1.把米（最好事先泡2小时）放入高汤水中，大火煮开...
2.开锅后关小火不停的搅拌（朝一个方向）...
3.粥快粘糊的时候放少量盐，白菜（切小块），胡萝卜（切碎）继续搅拌..
4.白菜和胡萝卜煮烂后即可...