Question

怎么辨别红薯粉条的真假

Answer 1

红薯粉好吃，买的时候你知道怎么挑选吗？下面就给大家分享一些方法，一起来学学吧。

Answer 2

辨别方法：
1，首先就要观察它的颜色和粗细。一般来说优质的红薯粉条颜色都会比较深，而且粗细均匀，并且在红薯粉条上偶尔还会出现一些白色的小疙瘩，这是因为红薯在磨粉的时候，总会磨的不是太细而留下一些小颗粒，所以在出红薯粉条的时候，有些红薯粉条上也会出现一些这些白色的小疙瘩。但是劣质的红薯粉条颜色就会比较浅，而且是透明发亮的，这是因为这种红薯粉条添加了很多的化学成分。所以在选择红薯粉条的时候，一定要仔细观察颜色和粗细。

2，优质的红薯粉条主要是由红薯淀粉制成的，所以在晾干以后只要用手轻轻的一折，它就会被折断，而且发出清脆的声音，并且这种红薯粉条是不易返潮的，所以遇到这种红薯粉条的话，就可以放心购买。而如果那些红薯粉条特别的难折断，那就说明这种红薯粉条里面参加了大量的食用胶，这样的红薯粉条不仅口感不好，而且吃多了对人体健康也会有一定的损害的。

3，随身携带一个打火机。在购买红薯粉条的时候，我们可以取上一小根，用打火机烧一下。优质的红薯粉条就会遇火膨胀，而且在燃烧的过程中不会出现难闻的气味，也不会出现一些噼里啪啦的声音，在燃烧完以后，一般都会出现白色的灰烬。而劣质的红薯粉条恰恰相反，用火烧的时候是很容易闻到一股难闻的气味，而且出现一些噼里啪啦的声音，并且在烧完以后出现的灰烬是黑色的。