Question

芹菜和什么炒好吃呢？

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Answer 1

芹菜适合和香干一起炒。
芹菜炒香干是家庭饭桌上常见的一道菜，风味独特的香干搭配香气浓郁的芹菜，口感好，滋味鲜，很受大众的欢迎。芹菜炒香干有降血压、清肝火的功效。
芹菜中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和B族维生素，同时钙、磷等矿物质含量也较高。香干则含有大量蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等。

Answer 2

芹菜是一种营养特别丰富的蔬菜，含有较多的钙、磷、铁及胡萝卜素、维生素C、维生素p等，具有清热、降压、祛脂的功效。芹菜中还有丰富的挥发性芳香油，既能增进食欲，还能起到醒脑提神的食疗功效。

芹菜营养丰富，但是蛋白质含量不高。所以炒芹菜时可以搭配一些蛋白质丰富的食材，这样起到营养互补的作用。芹菜可以炒五花肉，可以给我们的身体补充蛋白质，提高抗病能力，它不但味道鲜美，而且是个快手菜。

芹菜炒五花肉

食材:芹菜、五花肉、葱姜蒜适量、生抽、料酒、盐、味精

步骤一:首先把五花肉切成0.2厘米的厚度；芹菜择去叶子并清洗干净，切成3－4厘米的小段备用。

步骤二:大葱切成斜片；生姜和大蒜分别剁成末备用。

步骤三:锅中烧油，将五花肉片放入，煸炒。将五花肉中的油脂煸出来，加入料酒、生抽翻炒。

步骤四:加入葱段、姜末和蒜末翻炒出香味。然后加入芹菜段，继续翻炒均匀，放盐、味精调味出锅装盘即可。

小提示:

五花肉煸炒时，要将肉中的油脂煸炒出来，吃起来好吃又健康。

芹菜也适合与木耳一起吃，它们不仅有降低血压的作用，还能在排毒肠道方面有很好的作用。这道菜做法简单，清爽可口，底油低脂，合面适合一年四季通吃。

芹菜炒木耳

食材:芹菜、黑木耳、大葱、姜末、盐、味精

步骤一:首先吧芹菜摘洗干净切成斜段。

步骤二:木耳提前泡发好，入锅炒水备用。

步骤三:锅中烧油，放入葱姜爆香后把芹菜入锅翻炒，芹菜炒软，木耳也入锅继续翻炒，最后放盐、味精调味，即可出锅。。   

Answer 3

虾仁，因为芹菜与虾仁是荤素搭配，虾仁含有丰富的蛋白质，因此搭配在一起会非常好吃

Answer 4

芹菜炒牛肉最好吃。

1. 芹菜洗净，轻拍几下，切断，然后装盘备用。
2. 切姜丝和葱丝等。
3. 牛肉切细条。加入姜丝和料酒。并加淀粉，盐，油等抓匀进行腌制。
4. 锅中油热，加葱丝爆香！炒匀后加牛肉。炒至断生。盛出备用。
5. 锅中留底油，加芹菜炒两分钟。加生抽炒匀，如果盐不够，可以加少许盐。
6. 加入炒熟的牛肉炒匀即可。

Answer 5

芹菜炒百合，百合泡发后挑去杂质，与切好的西芹一起下锅翻炒， 加入鸡精，盐巴调味后加入水淀粉勾芡翻炒均匀即可出锅。