Question

鸡腿菇怎么炒好吃又简单的？

Answer 1

主料：胡萝卜1根、鸡腿菇2根。

辅料：香油适量、盐适量、味精适量、蚝油适量、蒜泥适量、姜片适量。

1、准备好材料。

2、鸡腿菇切条、胡萝卜冼净去皮切条。

3、辣椒去籽冼净切菱形。

4、锅里坐水焯鸡腿菇，完了焯胡萝卜。

5、捞出沥干水分。

6、另起油锅爆香蒜泥和姜片。

7、加入鸡腿菇翻炒几下。

8、加入胡萝卜。

9、加适量蚝油翻炒。

10、加入辣椒翻炒，加适量水，不要加盖，炒匀。

11、调味出锅装盘。