Question

如何调制酱汁才好吃？

Answer 1

红烧风味，是非常常见的一种家常菜的做法。

代表菜：红烧肉，红烧排骨，红烧鱼。

红烧酱汁的调配方法：老抽+生抽+冰糖。
红烧的菜肴，颜色一般都偏深，所以要用到老抽。老抽上色，生抽增香，冰糖去腥，和让菜品颜色更好看。

第二种，糖醋酱汁。

“糖醋汁”的调配比例有技巧，1234，非常好记。

代表菜：“糖醋鱼”，“糖醋排骨”，“糖醋里脊”。
糖醋汁的调配方法：酱油+醋+糖+水，比例分别是1：2：3：4
"一勺酱油，两勺醋，三勺糖，四勺水"，按照这个比例就可以，这个比例介绍的很清楚，是非常实用的比例，做多的话，按比例增加就可以。

Answer 2

，要想调制出好吃的酱汁各种佐料的比例是非常重要的另外麻将也起到了一种点睛之笔如果吃的辣的可以放上油辣子海椒或者再放上小米辣这样会让你的味觉有一种非常丰富的层次感aqui te amo。

Answer 3

红烧酱汁调制方法 红烧酱汁配方
1、准备家用汤匙（就你家自己喝汤用的），两汤匙料酒，一汤匙老抽，两汤匙耗油，一汤匙生抽，半汤匙汤
2、加点鸡精和盐，碗里加入凉水至满就行了。
注意，红烧肉和鱼的时候，最好不用水，用啤酒效果更好！你要是想加别的味道也行，胡椒、孜然加上味道也不错哦

Answer 4

本人喜欢蒜，葱加酱油，醋加麻油进行调制。然后再选择豆瓣酱或者麻汁进行调和。最后用烧热的油一淋，那味道会比较好。

Answer 5

这个问得非常笼统。酱有很多种，看你调至什么酱。每个强的调制法，用料都不一样。