Question

孕妇怀孕期间，喝的鱼汤应该怎么煮？

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Answer 1

真正给孕妇做的时候就没有必要加入香菜、辣椒这些调料了。由于我本专业学的是化学分子工程，当初我们上学的时候对于“汤有营养还是肉有营养”这个问题探讨了不是一遍，其实，从营养学来说，鱼汤是真正没有鱼肉的营养价值高的。

锅加热，放少量油，小火慢煎将鱼两边煎至金黄，放入少量黄酒，蒜，开大火，加热水，直至沸腾，变小火慢炖5分钟。为什么加热水而不放常温水？因为鱼刚煎好，鱼肉温度很好，放冷水，鱼肉容易变老，所以放开水，鱼肉很嫩。而且味道特别的鲜甜，如果不会熬鱼汤，那味道是腥的，而且让人看了一点食欲都没有。而作为一个孕妇，就应该多喝点汤，不管是肉汤还是鱼汤，都能增加营养，润肠通便等。

我老婆怀孕的时候，我就经常炖鱼汤给她喝，我老婆还是不喜欢吃鱼的人，但是都很喜欢喝我炖的鱼汤，炖鱼汤别看简单，还是有很多细节需要注意，下面就来分享一下孕妇喝的鱼汤怎么煮。包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和水，这一阶段要避免偏食。孕妇的饮食应满足胚胎对各种营养素的需要，还应考虑早期妊娠反应的特点，适合孕妇的口味。

孕妇喝鲫鱼汤对宝宝的大脑发育有一定的好处，产妇喝鲫鱼汤有着催奶的功效。鱼汤的做法很简单，孕妇也适合吃一些比较清淡且有营养的食物，所以不适宜放很多的的作料。现在跟大家分享一道简单又鲜美的鲫鱼汤，学会了这个做法，也可以用其他的鱼来替代。鲫鱼肉细腻鲜美，口感很好易消化。在我们这边也会经常炖鲫鱼汤给孕产妇喝。产前喝，可以增强抗病能力，缓解睡眠不足；产后喝，可以补虚，补充营养。鲫鱼汤的做法其实非常简单。

Answer 2

孕妇在怀孕期间喝的鱼汤，一定要注意熬制的时间要长一些，而且也应该在里面多添加一些红枣枸杞，才可以保证孕妇体内能够补充多种维生素。

Answer 3

将鲫鱼处理干净，放入油锅中煎至两面焦黄，放入料酒，姜片，豆腐和清水，大火煮开，然后转为小火炖煮，当鱼肉熟烂后就可以食用了。

Answer 4

怀孕期间鱼汤的调料不要放太多，首先将鱼清理好备用，在锅中刷一层油，将鱼切成两半放入锅中，加入少许的盐，葱，姜，之后加入适量的水进行熬煮，熬一个小时即可。

Answer 5

其实就是将鱼清洗干净之后，上锅里面煎至两面金黄，到时候加入一些葱，姜蒜以及料酒，再加入水进行熬煮，差不多20分钟就可以了。