家里只有土豆的话,你会用土豆做哪些美食?

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小文育儿堂
高能答主

2021-11-10 · 认真答题,希望能帮到你
知道小有建树答主
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土豆是一种特别便宜的食材,下面给大家分享五款用土豆做出的美食。

一、培根肉土豆饼

做法:

1.土豆洗净,表面切十字,不要太深,放锅中大火煮熟捞出,剥皮压泥;

2.培根和洋葱切末。锅中倒油,大火至4成热,放培根煸炒出油,再放洋葱,待洋葱成透明盛出;

3.培根和洋葱倒入土豆泥,加盐和黑胡椒拌匀;

4.手中倒油,把食材揉成饼;

5.锅中热油,7成热时,下小饼炸至金黄即可。

二、香辣土豆丝饼

做法:

1、土豆去皮洗净切丝,用一点油润润锅,烧至5成热,下土豆丝炒至断生;

2、土豆丝团拢用锅铲轻轻按压,从锅边入油煎炸,不能搅动;

3、边煎边用铲子按压土豆丝,使土豆丝成饼;

4、当一面煎黄后,翻面继续煎呈金黄色;滤去油后装盘,撒辣椒粉、花椒粉、味精即可。

三、韩式土豆饼

做法:

1、土豆洗净去皮,切厚片蒸熟过筛压成泥备用;

2、将鸡蛋打散,加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀;

3、将调好的蛋液拌入土豆泥中,调节至适宜软度,再分成大小均匀的小团,压扁;

4、平底锅中放入少许油加热,放入土豆幷撒少许葱花,煎至底部焦黄翻面,另一面也煎至焦黄即可。

四、西班牙土豆饼

做法:

1、土豆去皮切成薄片,用清水冲去土豆片表面的淀粉待用(要把土豆片浸泡在清水中防止变色)。洋葱切丝,鸡蛋加盐打散;

2、小点的平底锅放油烧热,放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄即可出锅。

五、日式土豆可乐饼

材料:土豆中等1个、胡萝卜玉米粒适量、淀粉适量、鸡蛋适量、面包屑适量、盐一小勺、黑胡椒、沙拉酱

做法:

1.先将土豆去皮后切成小块,放入盘中,放入蒸锅蒸熟。

2.将蒸熟的土豆碾成泥,加入已经化冻并焯过水的蔬菜粒(胡萝卜、玉米粒、豌豆),还可以加入洋葱丁、熟虾仁、炒熟的肉末之类的,根据自己的口味加入沙拉酱、盐、黑胡椒碎拌匀。

3.将拌好的土豆泥均匀的分成几份,然后整理成型。不要太大,不然炸的时候不好操作。

4.先将土豆泥裹一层薄薄的淀粉。

5.然后裹一层鸡蛋液。

6.最后裹一层面包屑,也是不要太厚,否则不好吃。

7.油锅加热到180度左右(放进一根筷子,可以看到明显的冒泡泡),将处理好的可乐饼下锅炸至金黄即可,因为面衣很薄,所以很容易就炸变色了,不要炸太久。

8.炸好之后放到厨房用纸或者沥架上控一下油再吃。

大事发生的221
2021-12-15 · TA获得超过1619个赞
知道答主
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可以把土豆削皮洗净,切成薄片上锅蒸熟,捣成泥,加入酱油,盐,鸡精,香油等调料搅拌均匀,做成圆球,锅中放油,油热下锅炸,炸至金黄捞出,上面浇上果酱就是一道美味了。
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双子小黑嘿
活跃答主

2021-12-15 · 学虽不及五车,仍可对答如流
知道答主
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炒土豆丝,煎土豆饼,狼牙土豆,凉拌土豆,土豆泥,这些都是非常好的选择。
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番茄味鸡腿堡
活跃答主

2021-12-15 · 爱答题,多聊点生活
知道答主
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可以做成土豆泥,可以做成土豆饼,可以红烧土豆,排骨炖土豆,可以炒土豆丝。
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