白凉粉怎么做好吃
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以前我们吃白凉粉,就单纯的将它与牛奶或者糖水混合,如今,白凉粉有了更多更好玩的吃法,下面就带给大家一些白凉粉的独特吃法。
一、玫瑰凉粉
材料:白凉粉、玫瑰花茶、玫瑰糖
做法:
1、锅中倒入清水,大火煮开后放入干制的.玫瑰花,小火煮大约1分钟,关火,浸泡3-5分钟。
2、将玫瑰花捞出,重新开水,把白凉粉放入玫瑰花水中。
3、边煮边搅拌,至水沸腾时关火。
4、将煮好的凉粉放入容器中,放凉后入冰箱冷藏。
5、食用时将凉粉取出,切小块。然后把玫瑰糖用温水调开,拌入白凉粉中即可。
二、抹茶水果凉粉
材料:白凉粉、抹茶粉、白糖
做法:
1、把白凉粉放入碗中,混入少许的白糖和抹茶粉,后加入凉开水,搅拌均匀。
2、锅中加水烧开,后转小火,倒入凉粉糊,边倒边搅拌,后调中火继续煮,同样边煮边搅拌。
3、煮至沸腾、锅中有气泡时关火,用勺子舀出表面的泡沫,将凉粉放入容器中晾凉。
4、把凉粉放入冰箱中冷藏2小时,然后取出切小块,拌入水果和果汁,就可以开吃了。
上海大鼓餐饮管理有限公司
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